地元企業・名産品

地元企業・名産品

能登復興を支える企業5社|NHKが取材した輪島塗・揚浜塩・和ろうそく

NHKが取材した輪島キリモト・岸田首相の米国贈答品を手掛けた田谷漆器店・日本唯一の揚浜塩・高澤ろうそく・珠洲焼など、能登で今も頑張る企業5社を購入方法付きで石川県在住目線で解説。
ものづくり体験

あら与「ふぐの子ぬか漬け」とは? 石川県だけに許された禁断のグルメを完全解説

天保元年(1830年)創業の老舗「あら与」が作るふぐの子ぬか漬けを完全解説。江戸時代から食中毒事故ゼロ・全製品毒性検査クリア済みの安全な伝統製法、約3年の工程、美味しい食べ方から、荒忠・任孫・原清・油与など石川県認可6社の比較、公式通販・全国取扱店まで2026年最新版でまとめました。
地元企業・名産品

スギヨとは?七尾市発・カニカマ発祥の 老舗メーカー「香り箱 極」・ 能登復興の今を完全解説

石川県七尾市のスギヨは1640年創業・1972年に世界初のカニカマを開発した老舗メーカー。主力商品「香り箱 極」の特徴・購入方法、能登半島地震からの復興状況、ひろゆきサブスクとの連携まで完全解説します。
お土産

金沢・加賀の伝統工芸品10選|種類・特徴・価格・お土産・購入完全ガイド【2026年】

金沢・加賀を代表する伝統工芸品10種類を徹底解説。九谷焼・金沢箔・加賀友禅・水引など歴史・特徴・価格帯・お土産としての選び方・通販購入方法まで。石川県在住者による完全ガイド2026年最新版。